Обичам храната! Обичам да я готвя, да я ям и да научавам нови неща за нея. Обичам да наблюдавам как расте и откъде идва. Когато отида в нова страна, първо влизам в някое кафене или малък ресторант, за да видя какво ядат хората там.

Вложих много любов в написването на тази книга. Тя разказва историята на храната – как почти всичко, което ядем, започва от едно малко семенце, после преминава през почвата, стига до кухнята и накрая – в чинията ни.

Вътре ще откриеш куп полезни неща, които ще ти помогнат в градината, в кухнята или около масата. А ако нямаш място да си отглеждаш храна или къде да готвиш – не се тревожи! Има много други забавни идеи и занимания, които можеш да правиш сам.

Ще научиш кога е най-добре да засадиш билки, плодове и зеленчуци, ще откриеш основни готварски техники, като настъргване, мачкане и рязане, и ще разбереш защо е важно да внимаваш какво ни показват рекламите за храна. Това е нещо, за което трябва да се говори на децата от ранна възраст, защото натискът да купуваме определени храни расте всеки ден.

Ще прочетеш също как храната свързва хората и как се хранят различните народи по света. Да, съществуват разлики, но всички имаме традиции, свързани с храната. Дори една обикновена рецепта или плод може да те свърже с човек от другия край на Земята. Знаеш ли, че преди стотици години доматът е прекосил половината свят като семенце, настанил се е като у дома си в нови страни и е променил начина, по който готвят хората в тях?

Надявам се да ти е приятно да четеш, да откриваш нови неща и да готвиш с тази книга! Аз определено я писах с огромно удоволствие.

Хайде да тръгнем заедно на това пътешествие – от семенцето до чинията – и да научим как една танцуваща пчела или един шаващ червей помагат да се нарани светът.