Първата българска готварска книга от Петко Славейков
В ръцете си държите първата българска готварска книга от Петко Славейков, с която ще се отправите на истинско кулинарно пътешествие от втората половина на XIX в., изпълнено с разнообразни рецепти и съвети.
От приятни чорби, сочни кебапи, вкусни пилафи, превъзходно сготвени патладжани и други зеленчуци, множество рецепти за пресол (саламура), през сладки изкушения като кадаифи и халви, широк набор от сиропи, богат асортимент от вина и ракии и накрая съвети за опазване на храни и напитки, за подобряване на техния вкус и за подбиране на продуктите, Славейков представя разнородни гозби и напътствия, много от които днес вероятно са забравени.
Книгата на именития възрожденец и строител на съвременна България ще ни потопи в едно отдавна отминало време, в което той се стреми да разшири хоризонта и познанията на тогавашния българин по всевъзможни начини, включително чрез повишаване на кулинарната му култура.
| ISBN | 9786197688481 |
|---|---|
| Тегло | 0.350000 |
| Цветност | черно/бяла |
| Корица | твърда |
| Размери | 14x21 |
| Брой страници | 208 |
| Дата на издаване | 2025 г. |
| Език | български |
