Мед, маслини, октопод
От: Кристофър Бакън
"Мед, маслини, октопод" е лирично описание на най-красивата страна на Гърция и истински празник за сетивата.
Вдъхновен от любовта си към Гърция и подкрепен от богатите си познания за нея, Кристофър Бакън се впуска в забележително проучване на една от най-подценяваните кухни в Европа. Той изследва традициите и историята на осем елемента от гръцката кухня – маслините, хляба, рибата, сиренето, варивата, виното, месото и меда – и обикаля в търсене на най-добрите образци от тях. Бере маслини на Тасос, пече хляб на Крит, яде мед от мащерка на Китира и научава защо Наксос е най-хубавото място за производство на сирене на Цикладите. На страниците на тази увлекателна книга Бакън изразява своята почит към разговорите, приятелството и церемониите на масата, развивали се в продължение на хиляди години.
| ISBN | 9786192432799 |
|---|---|
| Тегло | 0.350000 |
| Цветност | черно/бяла |
| Издател | Прозорец |
| Корица | мека |
| Размери | 13х20 |
| Брой страници | 240 |
| Дата на издаване | 2023 г. |
| Език | български |
