Количка
0
0,00 лв.
Търсене
Кухнята на времето
От: Лилия Герасимова
Налично при доставчик – доставка между 1-5 дни
SKU
СИ813
18,00 лв.
312 рецепти от традиционната българска кухня през XX век
Със 72 нови рецепти и примерно меню за постите
Какво се е случвало в кухните на бабите и прабабите ни? Кои са рецептите от нашето детство? А от тяхното? През 2016 г. Лилия Герасимова събра 240 традиционни автентични рецепти от всички краища на България в първото издание на „Кухнята на времето“.
В това ново преработено и допълнено издание ще откриете както тях, така и още 72 нови рецепти, а също и примерни постни менюта за четирите задължителни поста в православния календар – Великия пост, Петровия, Богородичния и Рождественския пост.
В този необикновен проект на авторката са помогнали различни хора от цялата страна – всички на възраст над 60 години. Това са хората, които все още пазят наследеното познание от своите баби и майки. В книгата всяка от рецептите е придружена от информация за източника ѝ и за мястото в България, където е записана. Запазен е и изказът на хората, които са споделили своето познание в авторката. Това ще ви позволи да се потопите в духа на истинския кулинарен туризъм и открийте кухнята на времето.
| ISBN | 9789542835813 |
|---|---|
| Цветност | черно/бяла |
| Издател | Сиела |
| Корица | мека |
| Размери | 13х20 |
| Брой страници | 198 |
| Дата на издаване | 2021 г. |
| Език | български |
Напишете вашето мнение
