Количка 0
0,00 лв.

4 сезона в буркани

От: Ивелина Иванова

Модерни рецепти за домашно консервиране.

Домашно консервираните храни винаги ще бъдат ценни за хората - те не само съхраняват характера и свежестта на всеки сезон в останалото време от годината, а и преобразуват продуктите и ги обогатяват с нови аромати и вкусове.

"4 сезона в буркани" на Ивелина Иванова е съвременен кулинарен пътеводител с рецепти за домашно консервиране.

Книгата разкрива разнообразието на консервираната храна в естествения й годишен цикъл на последователно изобилие от плодове и зеленчуци. Над 120 рецепти за конфитюри, сладка, туршии, разядки, сосове, сиропи и ликьори описват многобройни традиционни техники за съхраняване на продукти и едновременно с това следват глобалните тенденции за здравословно хранене. Специално място е отделено на запазването на месо и риба, както и на приготвянето на ароматни смеси от подправки, плодови оцети и уханни екстракти.

Повече информация
ISBN 9786197399080
Цветност цветна
Издател Гурме
Корица мека
Брой страници 232
Дата на издаване 2018 г.
Език български
Напишете вашето мнение
Вие оценявате:4 сезона в буркани
Вашият рейтинг