Колагенът е най-разпространеният протеин в човешкото тяло и е от критично значение за състоянието на костите и ставите, възстановяването на тъканите, оптималното функциониране на имунната система и червата. С възрастта обаче синтезът на колаген в организма рязко намалява и недостигът му става все по-осезаем – ставни болки, бръчки и отпусната кожа, влошено храносмилане, неспокоен сън, наднормено тегло. Тези и още редица други признаци сочат, че е време да започнете да си набавяте достатъчно количество от този ценен протеин.
Като се опира на последни научни изследвания, в тази книга Джош Акс разкрива благотворния ефект от приема на колаген (от естествени източници или под формата на висококачествени хранителни добавки). Освен че описва полезните свойства на колагена, той разглежда необходимите предпоставки за максималното му усвояване. Предложени са и две програми с колаген: 3-дневен пречистващ план и 28-дневен режим, както и рецепти към тях.
Джош Акс е хиропрактор, сертифициран експерт по натурална медицина и клиничен нутриционист. През 2008 г. основава център по функционална медицина в Нашвил. Неговият уебсайт DrAxe.com е в топ десет на най-посещаваните и четени здравни уебсайтове в света.