Ние използваме бисквитки за да направят вашия опит по-добър.Да се съобрази с новата директива за електронните комуникации, ние трябва да поискаме за вашето съгласие да установите бисквитки. Научете повече.
3 книги, които ще променят отношението ви към храната
3 книги, които ще променят отношението ви към храната
Публикувано:21.11.2018 г.
Здравословното хранене се превръща във все по-популярна и обсъждана тема. Многобройни книги и предавания говорят за правилното хранене, полезните храни, най-добрите начини за приготвянето и консумирането им... В един момент обаче се оказва трудно да се ориентираме в морето от информация и да решим кои съвети да следваме. Затова подбрахме за вас 3 книги, които представят най-новите тенденции в храненето и получават възторжени отзиви от читателите по цял свят – доказателство, че насоките в тях са наистина полезни!
Авторката има над 60 издадени готварски книги със здравословни рецепти. Във „Ферментиране на храните за здраве“ тя обръща внимание на много актуална напоследък тема - чревната микрофлора и ферментирането на храните като начини да си набавим полезни бактерии и храносмилателни ензими. Киселото зеле и заквасеното мляко са неизменна част от българската кухня, но в тази книга ще намерите нови рецепти и полезна и практична информация. В нея са включени 40 рецепти за храни и напитки, сред които добре познатите ферментирали туршии и кисело мляко, както и някои по-малко популярни като режувелак, кокосов кефир и кимчи. Освен това ще научите основните техники за ферментиране на зеленчуци, плодове и мляко и приготвяне на жива хлебна закваска.
Джош Акс е нутриционист и водещ експерт по функционална медицина. В книгата си „Яжте мръсно“ той представя своята философия за здравословен начин на живот и хранене. Основна тема е синдромът на пропускливите черва, който е една от основните причини за много от най-разпространените заболявания. „Яжте мръсно“ предлага любопитна информация, рецепти, тестове и конкретни съвети за справяне с чревната пропускливост. Д-р Акс не само следи най-новите научни открития, но и успешно ги съчетава с основните принципи на натуропатията и многовековната здравна традиция. С тези си умения той печели не само доверието на олимпийския отбор по плуване на САЩ, чиито хранителни режими съставя, но и на милионите си последователи по цял свят.
Първата книга на Антъни Уилям – „Лечителят медиум“, му спечели хиляди почитатели в България. В световен мащаб той има над 3 милиона последователи, а негови клиенти са филмови и музикални звезди, бестселърови автори, успели спортисти и влиятелни бизнесмени. В „Лечителят медиум: най-полезните храни“ той ни разкрива непознатите лечебни свойства на над 50 храни: плодове, зеленчуци, билки и подправки и диворастящи храни. Антъни Уилям обръща внимание на първоизточниците на някои от най-разпространените заболявания в момента, дава конкретна и практическа информация кои храни биха ни помогнали да се справим с тях, както и кратки рецепти, които можем ежедневно да прилагаме в удобството на своя дом.
Прекрасната готварска книга на Опра Уинфри съдържа над 100 здравословни рецепти. Макар в основата си това да е кулинарна книга, авторката включва и лични истории за дългия си път към здравето и щастието. Към всяка рецепта са приложени хранителните й стойности и количеството калории и смарт точки, за да се улесни изграждането и поддържането на здравословни хранителни навици. Преди всичко обаче тази книга е посветена на радостта от храна и щастието да я споделиш с любимите хора. Храната, която не само поддържа тялото здраво и силно, но и подхранва душата.